Een kruidige wijn om goed warm te worden op koude winterdagen.
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30 minuten
Dit heb je nodig:
- 1 sinaasappel
- 8 kruidnagelen
- 1 fles droge witte wijn
- 250 ml vers sinaasappelsap
- 1 kaneelstokje
- 1 vanillestokje, opengesneden
- 6 el rietsuiker
Zo ga je te werk:
- Boen de sinaasappel schoon en steek de kruidnagelen er her en der in.
- Doe de sinaasappel met alle overige ingrediënten in een pan en verwarm het geheel zachtjes.
- Laat de wijn twintig minuten op een laag vuur trekken zonder te koken.
- Spoel zes hittebestendige wijnglazen om met kokend water.
- Giet de wijn door een zeef in de glazen en voeg eventueel in ieder glas nog een scheutje sinaasappellikeur toe.